Trứng chiên cuộn kim chi là món ăn được chế biến theo công thức của Hàn Quốc nhưng vẫn rất Việt Nam, vị đầm đà của kim chi và trứng thật thu hút người ăn.

Nguyên liệu cần có:

• 3 quả trứng
• 40 gram kim chi cải thảo
• ¼ (một phần tư) củ hành tây
• 30 gram thịt cá lọc xương (nên dùng cá hộp)
• Nước sốt cà chua, dầu mè

Hướng dẫn cách làm:

•  Cắt nhỏ kim chi ra trước này.

•  Tiếp theo, các bạn trộn thật đều kim chi với một ít nước sốt cà chua và dầu mè.

• Giờ thì mình cho kim chi vào chảo xào với hành tây cắt nhỏ và thịt cá nhé!
•  Các bạn chỉ cần xào qua cho mọi thứ thơm là được.

•  Đánh tan riêng lòng đỏ và lòng trắng rồi cho vào chảo tráng thành 2 lớp liền nhau. Sau đó, nhanh tay cho kimchi vào giữa và cuộn trứng lại khi mà trứng chưa kịp chín hoàn toàn.

Trứng chiên cuộn kim chi

Mong các bạn ngon miệng với món Trứng chiên cuộn kim chi này nhé.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)